Tiramisu

• Heidi
• 2018-12-17

Ez az olasz desszert garantáltan mindenki nagy kedvence lesz.

Hozzávalók:

• 25 dkg mascarpone	• 2 cs.babapiskóta
• 3 dl kávé lefőzve	• 3 cs. vaníliás cukor
• 3 tojás	• kakaópor
• 3 ek cukor

Elkészítés:

A  tojásokat kettéválasztjuk.

•A tojásfehérjét kemény habbá verjük.





•A tojássárgáját kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.





Majd hozzáadjuk a mascarpone-t is, és krémmé dolgozzuk.



A tojásfehérjét óvatosan a tojássárgás keverékhez adjuk.



A lefőzött kávéhoz hozzáadunk ízlés szerint (2-3 kk) cukrot.

Majd mártogassuk bele a babapiskótákat egyenként,ügyelve arra,hogy ne áztassuk el teljesen.

Rétegezzük egy tál vagy egy magasabb falú tepsi aljára ,szorosan egymás mellé.

Erre tegyünk egy réteg mascarpone-s krémet,majd szórjuk meg jól kakaóporral.

Ismételjük meg a kávéba mártott babapiskóta rétegezését.

Végül a maradék krémet oszlassuk el a tetején,majd szórjuk meg kakaóporral.

Ezután hűtőben tároljuk min.6 órát,majd felszeleteljük tetszőlegesen.

-Jó étvágyat!-