Az oldalas egy igazán ízletes hús.Mindegy,hogy sütőben,lábasban,egyben vagy daraboltan sütjük, a végeredmény fantasztikus.Számos pácolt változata is ismert.A fokhagymás változata a legegyszerűbb,és talán a legfinomabb is. Hozzávalók: -1-1,5 kg sertés oldalas -10-12 gerezd fokhagyma -só,bors ízlés szerint -kevés köménymag -2-3 ek zsír Elkészítés:Az oldalast mossuk át,majd a csontok mentén vágjuk fel.*Én 2 csontos darabokra vágtam.Áztassuk egy darabig … Tovább »
Fokhagymás sült oldalas
Az oldalas egy igazán ízletes hús.Mindegy,hogy sütőben,lábasban,egyben vagy daraboltan sütjük, a végeredmény fantasztikus.Számos pácolt változata is ismert.A fokhagymás változata a legegyszerűbb,és talán a legfinomabb is. Hozzávalók: -1-1,5 kg sertés oldalas -10-12 gerezd fokhagyma -só,bors ízlés szerint -kevés köménymag -2-3 ek zsír Elkészítés:Az oldalast mossuk át,majd a csontok mentén vágjuk fel.*Én 2 csontos darabokra vágtam.Áztassuk egy darabig … Tovább »
