Spagetti

1.0Hédi konyhájahttps://hedikonyhaja.cafeblog.huHeidihttps://hedikonyhaja.cafeblog.hu/author/heidi/Spagetti<img class="size-large wp-image-1015 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170827_134938-másolat--e1507408355136-581x600.jpg" alt="" width="581" height="600" /> Az olasz konyha egyik remeke a spagetti.Amellett hogy nagyon finom és laktató, nagyon gyorsan el is készül. A spagetti alapot megvásárolhatjuk készen az üzletekben is, de akár elkészíthetjük mi magunk is. Hozzávalók: <table style="height: 244px" width="716"> <tbody> <tr> <td>-40 dkg darált hús</td> <td>-1-2 kk őrölt fekete bors</td> </tr> <tr> <td>-1 kisebb vöröshagyma</td> <td>-3 kk oregánó</td> </tr> <tr> <td>-2-3 gerezd fokhagyma</td> <td>-2 kk bazsalikom</td> </tr> <tr> <td>-1-2 tk olaj</td> <td>-ízlés szerint cukor</td> </tr> <tr> <td>-5 ek sűrített paradicsom</td> <td>-400-500 gr spagetti tészta</td> </tr> <tr> <td>-kb. 2,5-3 dl víz</td> <td> </td> </tr> <tr> <td>-só</td> <td> </td> </tr> </tbody> </table> Elkészítés: Egy nagyobb edényben kb. 3 liter vizet kevés sóval felforralunk. Amíg a tészta vize felforr,addig készítsük el a spagetti szószt. A vöröshagymát és a fokhagymát héjától megtisztítjuk,majd apróra vágjuk.Kevés olajon(kb.1-2 tk),folyamatosan kevergetve,kissé megfonnyasztjuk. <img class="size-medium wp-image-1003 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20171007_112347-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /> Hozzáadjuk a darált húst is,és kissé megpirítjuk. <img class="size-medium wp-image-1005 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20171007_112625-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /> <img class="size-medium wp-image-1006 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20171007_112817-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /> <img class="size-medium wp-image-1008 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20171007_113236-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /> Ha megpirult,félrehúzzuk,majd sózzuk,borsozzuk.(kb.2 kk bors,1 nagy csipet só.)Jól összekeverjük. <img class="size-medium wp-image-1009 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20171007_113357-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /> Hozzáadunk 5 ek sűrített paradicsomot,jól elkeverjük,majd felöntjük kb.2,5-3 dl vízzel. <img class="size-medium wp-image-1010 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20171007_113656-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /> <img class="size-medium wp-image-1011 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20171007_113941-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /> Kissé összefőzzük az egészet,és ízesítjük.(kb.3 kk oregánó,2 kk bazsalikom,1 csipetnyi szárított petrezselyem,szükség esetén még fekete bors ,só, és cukor ízlés szerint.∗nálam 3-4 tk-nyi) <img class="size-medium wp-image-1013 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20171007_114600-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" />Ha a tészta vize is felforrt,tegyük a forrásban lévő vízbe a spagetti tésztát. *eltörve vagy egészben. <img class="size-medium wp-image-1000 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20171007_110941-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" />7-8 percig főzzük,majd egy tésztaszűrő segítségével leszűrjük a tésztát,és hideg vízzel alaposan átöblítjük. <img class="size-medium wp-image-1001 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20171007_112054-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /> A tésztát az elkészített spagetti alappal együtt tálaljuk.Ízlés szerint reszelt sajtot kínálhatunk mellé. -Jó étvágyat!- <img class="size-medium wp-image-1051 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170121_124317-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" />richhttps://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170827_134938-másolat--e1507408355136-150x150.jpg150150