1.0Hédi konyhájahttps://hedikonyhaja.cafeblog.huHeidihttps://hedikonyhaja.cafeblog.hu/author/heidi/<p><img class="size-large wp-image-931 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170918_121457-450x600.jpg" alt="" width="450" height="600" /><br />A nokedlit vagy más néven galuskát,általában köretként készítik különféle szaftos pörköltekhez.Elkészítése nem túl bonyolult.<br /><br /><br /><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p> <table style="height: 162px" width="674"> <tbody> <tr> <td>-2 bögre liszt</td> </tr> <tr> <td>-2 tojás</td> </tr> <tr> <td>-1 tk só</td> </tr> <tr> <td>-kb. 3 dl víz</td> </tr> </tbody> </table> <p><br /><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítés:</strong></span><br /><br />Mielőtt bármihez is hozzákezdenénk,célszerű először a nokedli főzővizét előkészíteni:<br />Kb.3 liter vizet kevés sóval kezdjünk el forralni.<br />Amíg a víz felforr,állítsuk össze a nokedlit.<br /><br />A lisztet,a sót egy nagyobb tálban összekeverjük.Egy mélyedést csinálunk a közepébe,és hozzáadjuk a tojásokat.<br /><img class="size-medium wp-image-917 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170918_112652-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /><br />Kissé keverjük össze,majd fokozatosan adjuk hozzá a 3 dl vizet.<br /><img class="size-medium wp-image-918 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170918_112751-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /><br /><img class="size-medium wp-image-919 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170918_112832-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /><br />Jól keverjük össze ezeket az alapanyagokat.Egy sima,egynemű tésztát kell hogy kapjunk.<br /><img class="size-medium wp-image-920 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170918_113649-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /><br />Ha a főzővíz már<strong> forr</strong>,helyezzük a nokedliszaggatót az edényre,és töltsük meg a tésztával.<br /><em>∗Egyszerre kis adagokat(kb.2-3 ek-nyi) tegyünk bele.</em><br /><img class="size-medium wp-image-921 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170918_120006-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /><br /><img class="size-medium wp-image-927 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170918_120326-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /><br />A szaggató ide-oda tologatásával pedig szaggassuk bele a nokedlit a <strong>forró</strong> vízbe.<br /><img class="size-medium wp-image-929 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170918_120417-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /><br />Ha megfőtt a nokedli,feljön a víz felszínére.<br /><br /><img class="size-medium wp-image-924 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170918_120137-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /><br />Ekkor egy szűrőkanál segítségével szedjük ki egy nagyobb tálba.<br /><img class="size-medium wp-image-930 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170918_121106-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /><br />Ha az utolsó adag tésztát is kiszaggattuk,a kész nokedlit hideg vízzel alaposan mossuk át,majd szűrjük le.<br />Most már tálalásra készen van a nokedlink,galuskánk.<br />Tálalhatjuk hússal,lecsóval,gombával...<br />-Jó étvágyat!-<br /><br /><br /><br /><br /><img class="size-medium wp-image-939 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170918_140628-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /><br /><img class="size-medium wp-image-964 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170809_121556-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /><br /><br /><img class="size-medium wp-image-935 aligncenter" src="https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170918_140440-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></p>richhttps://hedikonyhaja.cafeblog.hu/files/2017/10/IMG_20170918_121600-150x150.jpg150150