Elkészítése nagyon egyszerű,mindössze 15-20 percet vesz igénybe.Nagyon jól felhasználható tartármártáshoz,burgonyasalátákhoz,majonézes salátákhoz.Készítésénél nagyon fontos:-hogy csak nagyon friss tojásokat használjunk,mivel hőkezelés nélkül kerül bele a tojás.-Ne használjunk olívaolajat,mert teljesen más irányba viszi az ízét a majonézünknek,ami nem túl előnyös.-Használjunk jó minőségű napraforgó olajat.-Az olajat ne egyszerre,hanem kisebb adagokban,vékony sugárban adjuk a tojássárgákhoz,közben kevergessük. Hozzávalók: -3 tojássárgája -kb.2,5-3…
Tovább »
Ez egy igazán hazai,remek étel.Készíthetjük friss tv paprikákból,vagy előre kicsumázott fagyasztott paprikákból is,az ízén semmit sem változtat,csak némi időt spórolhatunk vele. Hozzávalók: Töltelék: Paradicsomos szósz: -kb.9-10db tv paprika -5 ek olaj -50 dkg sertés darált hús -4 ek liszt -6-7 gerezd fokhagyma -5 ek sűrített paradicsom -1-2 ek fűszerpaprika -cukor ízlés szerint -ételízesítő -őrölt fekete bors … Tovább »
Savanyú káposztát készíteni nem nehéz,és érdemes is kipróbálni,ugyanis bolti társaival ellentétben ez teljesen tartósítószer mentes,és a család ízlése szerint, kedvünkre fűszerezhetjük.Fogyaszthatjuk savanyúságként,de rengeteg finom étel is készíthető belőle.A novemberben elrakott savanyú káposztát akár már a karácsonyi töltött káposzta készítésénel fel is használhatjuk. 😉Hozzávalók: -kb.10-15 kg gyalult káposzta -só -babérlevél -egész fekete bors -korriander -mustármag -egész köménymag -chili paprika… 
Az omlós tésztából készült piték közül talán a legnépszerűbb a fahéjas-almás pite.Több változata is van.Most a sütőporos változatot mutatom be,amely a kelt fahéjas-almás pitével ellentétben, sokkal omlósabb,ropogósabb. Hozzávalók:(Kb.12-14db) Tészta: Töltelék: -30 dkg liszt -kb.7 db közepes alma -12 dkg margarin -cukor ízlés szerint -1 tojás -fahéj ízlés szerint -1ek tejföl -1 cs sütőpor -2… 
A burgonyasaláta egyszerűen,gyorsan elkészíthető.Remek kísérője lehet különböző rántott húsoknak,rántott zöldségeknek,sajtoknak…Krémességét,lágyságát a majonéz,valamint a tejföl adja.Elkészíthetjük bolti vagy akár házi készítésű majonézzel is. Hozzávalók: -6 közepes burgonya -1 fej lilahagyma -6 ek majonéz -3 ek tejföl -kb.1-2 ek mustár -só,bors -porcukor Elkészítés:A burgonyát meghámozzuk,majd karikákra vagy kockákra vágjuk.Jól megmossuk,majd egy lábasba tesszük,és felöntjük annyi vízzel,hogy ellepje.(nálam… 
A kalácstésztából készült almás pite tekintélyes múlttal rendelkező piteféleség.A legjobb választás lehet desszertként a hűvös őszi vagy téli időkben.Készülhet sütőporos változatban is,amely kissé ropogósabb,omlósabb.Hozzávalók:(Kb.20-22 db-hoz) Tészta: Töltelék: -50 dkg liszt -7 db közepes alma -1 csipet só -cukor ízlés szerint -3 ek cukor -1 tk fahéj -2 cs vaníliás cukor -1 tojás Tetejére: -kb 10 dkg olvasztott… 
Az olasz konyha kifogástalan étele.Kicsik és nagyok nagy kedvence.Elkészítése nem túl bonyolult,és jóval olcsóbb is,ha mi magunk készítjük el,mintha készen vagy félkészen megvásárolnánk.Ízesíthetjük,fűszerezhetjük kedvünkre,a feltét is sokféle lehet. Hozzávalók: Pizzatészta alaprecept: Pizzaszósz: -30 dkg liszt -kb.2-3 ek sűrített paradicsom -1 tk só -víz -1 tojás -őrölt fekete bors -kb.1 dl tej+1 dl az… 