Hédi konyhája

Ez a palacsinta különlegesség az amerikaiak egyik kedvenc reggelije,de már hazánkban is egyre többen fogyasztják. Nagyon puha,édes,egy igazi energiabomba ez a tengerentúli palacsinta.Az elkészítése is nagyon egyszerű és gyors.Leggyakrabban olvadozó vajjal és/vagy juharsziruppal meglocsolva fogyasztják. Hozzávalók:   (kb.14-16 db palacsintához) -30 dkg liszt -1 cs. sütőpor -2 cs. vaníliás cukor -2 ek cukor -csipetnyi só -5 dkg… Tovább »

Hozzávalók: (kb.24 db fahéjas csigához) Tészta: Töltelék: -50 dkg liszt -2 ek fahéj -2 ek cukor -3 ek porcukor -2 cs.vaníliás cukor -1-2 ek olvasztott margarin -1 tojás   -6 dkg margarin   -csipet só   -élesztő   -2 dl tej   Elkészítés:1 dl langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk.https://hedikonyhaja.cafeblog.hu/2017/08/17/eleszto-felfuttatasa/A liszthez adjuk a cukrot,sót,vaníliás cukrot,tojást és… Tovább »

A klasszikus lángos újragondolt változata.Sokféleképpen fogyaszthatjuk,a töltelék is sokféle lehet.Érdemes kipróbálni többféleképpen.Egy biztos..,nem lehet belőle eleget készíteni. 🙂 Hozzávalók: Kb. 18-20 darabhoz: Tészta: Töltelék: -0,5 kg liszt -kb. 10 db virslit félbevágunk -1dl tejföl -15 dkg sajt -2,5 dl tej   -2,5 dkg élesztő   -1 tojás   -3 tk só   -1 ek olaj… Tovább »

  Szinte minden kelt tésztához szükséges az élesztő felfuttatása.Az élesztőt LANGYOS tejben vagy vízben szokás felfuttatni egy kevés cukorral.(Vigyázzunk arra,hogy a tej ne legyen forró,mert az élesztőgomba elpusztul,nem lesz működőképes-nem fut fel az élesztő!)Az élesztő felfuttatásához akkora tálkát vagy bögrét válasszunk,amiben a futtatás után is el fog férni az élesztőnk,ugyanis akár háromszorosára is megnőhet a… Tovább »